En Medicina Tradicional China, el Invierno es la estación donde predomina el elemento Agua, regido por los Zang Fu (Órganos) Riñón y Vejiga. La dieta es una de las herramientas terapéuticas de esta medicina milenaria junto a la acupuntura, masaje Tuina, fitoterapia, ejercicio físico, etc. Adaptar nuestra dieta a la …