La destilación de aceites esenciales es generalmente atribuida a Avicenna (Ibn Cina), persa del S. X, conocido como “Príncipe de los Médicos”. Sin embargo, existen datos que nos indican que la destilación era conocida en el Valle del Indo, en Irak, en India, en China, en Egipto… por lo que parece ser un procedimiento mucho más antiguo del que pensamos. Cierto es que Avicena dedicó gran parte de su vida a la investigación sobre el proceso de la destilación con distintas plantas y asignó un rol importante a esa fracción que parece ser estuvo durante siglos olvidada, la porción liposoluble …